El tiburón zorro es un gran depredador pelágico que habita en una variedad de ambientes oceánicos y podemos encontrar durante jornadas de pesca de altura. Se diferencia de forma sencilla por su principal característica que es el lóbulo superior super desarrollado en la aleta caudal que puede igual la longitud del resto de su cuerpo.
El zorro pertenece a la familia de los lamniformes, aunque es menos conocido que otros miembros de la misma familia como el gran tiburón blanco. Posee dos aletas dorsales sin presencia de espinas y una aleta anal pequeña. También presenta 5 aberturas branquiales a los costados detrás de su cabeza que llegan hasta la base de sus aletas pectorales.
Posee aletas pectorales alargadas y de forma curva, también presenta grandes ojos que, a diferencia del tiburón blanco, no presentan membranas nictitantes. Posee una coloración azul oscuro en su lomo y costados y un vientre de color blanco.
Su talla media es de unos 3 metros, pero pueden llegar a medir hasta 5 metros con un peso de 360 Kg, lo cual lo hace un gran adversario para la pesca.
La carne del tiburón zorro posee un valor nutricional similar al de otras especies de tiburón. Es un pescado semigraso cuyo consumo varía según la región, siendo muy apreciado en la cocina china y otros países de Asia. Su principal presentación culinaria es la sopa de aleta de tiburón, aunque también posee gran variedad de preparaciones.
Su contenido graso es de un 4,5 %, variando ligeramente dependiendo de la época del año y el tamaño del espécimen. Posee una gran cantidad de proteínas de alto valor biológico cargada de aminoácidos esenciales. Además, su carne tiene una buena textura y es de fácil digestión, es ideal para dietas bajas en calorías y muy saludable.
Presenta aportes de una variedad de vitaminas dentro del complejo B, así como vitaminas A y E, y una variedad de aportes minerales.
Al igual que otros grandes depredadores pelágicos, la pesca deportiva de esta especie es al brumeo o Big Game. Para llevarla a cabo, precisamos de una embarcación de pesca deportiva para llegar hacia nuestros sitios de fondeo adecuados.
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Nuestro equipo de expertos te guiara hacia los mejores sitios para la pesca del zorro en las costas del Mediterráneo. Una vez allí, comenzaremos el brumeo con cebo de gran calidad y experimentaras una pesca extrema y emocionante con equipos de pesca y de seguridad de la mejor calidad. No lo dudes más, solo debes contactarnos, reservar tu salida y unirte a esta aventura de pesca de altura. ¡Anímate, te esperamos!
